Gunter Daniel on harrastanut sukellusta yli 30 vuotta, ja hän toimi Saarländischer Tauchsportbundin puheenjohtajana vuosina 2013-2023. Hänellä on Saksan vedenalaisen liiton VDST:n myöntämä CMAS-sukelluskouluttajan taso 2 ja vedenalaisen valokuvauksen kouluttajan taso 3. Hän on ollut mukana kirjoittamassa VDST:n kolmiosaista opaskirjasarjaa Underwater Photography.

1990-luvun alussa Gunter aloitti uransa vedenalaisena valokuvaajana todellisella klassikolla, Sea & Sea -yhtiön Motormarine II:lla. Sen ehdottoman luotettavuuden ansiosta hän on työskennellyt kymmenen vuoden ja yli satojen sukellusten ajan yhä uudelleen ja uudelleen Canon EOS 450D -kamerallaan RDX-450D-kotelossa ja kahdella Sea & Sea -yhtiön YS-110 α -salamalaitteella. Yhdistelmälle on ominaista korkea käytännöllisyys ja kestävyys.